Plusieurs études ont démontré que la malbouffe pouvait détériorer l’activité mentale en plus de faire prendre du poids. D’après une récente étude, la prise d’oméga 3 peut contrer ces effets néfastes. et rattraper tous les ravages dus à la malbouffe.

 

La malbouffe et ses effets négatifs sur le cerveau

 

Lucy Pickavance de l’Université de Liverpool et ses collègues, ont analysé 185 études publiées dans les 10 dernières années pour détériorer si les oméga 3 issus des huiles de poisson ont un rôle à jouer dans la perte de poids.

 

Lorsque l’on consomme trop de sucres ou de graisses, la structure du cerveau change. Sa capacité à générer de nouvelles cellules décroît, “reliant potentiellement l’obésité aux maladies neurodégénératives” selon Lucy Pickavance, responsable de cette étude.

Plus précisément, d’après les études, “avec une alimentation riche en matière grasses, les hormones qui sont sécrétées par les tissus du corps dans la circulation sanguine après avoir mangé, et qui protègent normalement les neurones et stimulent leur croissance, sont empêchées de passer dans le cerveau par la circulation accrue de molécules inflammatoires et par les gras triglycérides. Pour faire simple, vous l’avez compris : la junk food rendrait idiot.

 

 

Les oméga 3 pour stopper les effets néfastes de la malbouffe

 

Lucy Pickavance explique que d’après son étude, grâce aux oméga 3 qu’elles contiennent, les huiles de poissons “pourraient arrêter les effets néfastes de certains processus déclenchés dans le cerveau par une alimentation trop riche en graisse”.

 

Les oméga 3 pourraient contrer les effets néfastes en stimulant les zones du cerveau qui contrôlent l’alimentation, l’apprentissage et la mémoire. Selon les conclusions de l’étude dont les résultats ont été publiés dans le British Journal of Nutrition,  même si les chercheurs ont trouvé que les huiles de poisson n’avaient pas d’impact direct sur le processus cérébral, elles seraient susceptibles de jouer un rôle important : “Les huiles de poisson ne semblent pas avoir un impact direct sur la perte de poids, mais elles pourraient arrêter les effets néfastes de certains processus déclenchés dans le cerveau par une alimentation trop riche en graisses.”